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dimanche 22 octobre 2006

La bière de Brie



La journèe commençait par un peu de pluie: si pluie pas de balade, mais le roi soleil en fin de matinèe s'est décidé à montrer le bout de son nez...
14h rdv sur le parking d'atac à Touran en Brie, pour un départ vers la fabrication de la boisson favorite des gogos: LA BIERE!
Ont répondus présents: Lafouine en B@r avec les lapineaux et maman lafouine,
Lapin qui nous a amené un copain: Ricou avec sa femme Claire,
Remdé et Morgan,
Fred75020,
Nounours,
Mylinette.
Sur le parking deux 125 étaient garées: Fred's et un copain qui sont venus nous faire un petit coucou, sympa les gars!
Jlc ayant des soucis de moto a déclaré forfait, il se rattrapera à la prochaine sortie...
Donc nous voilà partis par les petites routes de Seine et Marne direction Courpalay: quelques virolos nous attendent!
Au détour des chemins des chasseurs cherchent le lapin, ouf il est passé si vite qu'ils ne l'ont pas vus!


Nous voici arrivés à destination






Et la visite guidée commence: donc la bière est fabriquée à partir d' orge toréfièe, plus elle est torréfié plus la bière sera ambrée, mélange eau+orge jusqu'à obtention d'une pâte, ajout de houblon pour l'amertume, ajout de la levure pour la première fermentation repos pendant environ 4 semaines, mis en bouteille avec à nouveau ajout de levure pour une 2° fermentation...



Et elle arrive sur la table des gogos!






Et pendant que certains soifards se désaltérent, d'autres profitent du soleil!



La visite étant terminée, et les ravitaillements payés... nous prenons la direction de Nangis où Tornade nous attends avec un petit café...
Merci à elle de nous avoir reçus en cette fin de journée!
17h l' aprés-midi se termine, y'en a une qui tafe ce soir! tout le monde rentre dans ses pénates sans encombre.




Mylinette, gogotte